“供应商服务系统”是永辉超市为其数量庞大的供应商群体提供的，主要用于实现订单发布、网上对账、退换货管理、结算管理等一系列功能的互联网系统，通过该系统，供应商可实时接收永辉超市发布的订单，根据订单要求进行配货，同时每月对永辉提供的交易信息进行网上对账，办理结算，同时该系统对供应商交易信息进行汇总，供应商可根据汇总信息进行经营分析总结。进入系统后，打开“报表管理”/“订货到库状况明细查询”，输入需要查询的区间（如2014-05-01至2014-05-31），可查询到“到库总额”即此时间段内永辉超市实际收到的货物含税价款，该数据可真实的反映供应商与永辉超市交易数据。

目前永辉超市对商品的采购实行统一采购与当地采购相结合的方式。A、统一采购：永辉超市对食品用品通常使用统一采购方式，以发挥规模优势，降低采购成本。福建省内的部分门店由永辉下设的全资子公司福建闽侯永辉商业有限公司负责统一采购，福建省内其他地区则根据集团统一配送与当地采购成本孰低原则决定采购模式。B、直接采购：生鲜及农产品等周转速度快、保鲜要求高的产品由各门店进行当地的直接采购，不通过物流中心。

目前永辉超市的商品配送采用集中配送和供应商直送两种方式：

A、集中配送：目前永辉已在福州鳌峰洲及福州闽侯上街镇建成两个物流中心，物流中心按电脑联网的配送单进行配送，物流中心一般备有一周左右的库存。目前超市中除生鲜及农产品外的其他商品大部分采用集中配送模式。集中配送的优势在于：①由于物流中心有一定的库存，门店需要补充商品时无需向供应商下订单，因此送货较为及时；②当配送的门店数量增加，配送商品数量较大时，即可发挥规模优势，统一配送节省人力物力，降低配送成本。

B、供应商直送：供应商将商品直接送到门店。目前永辉在全国各地建立了10个农产品采购基地，大部分生鲜及农产品采用该种送货方式。供应商直送的优势在于可保持生鲜及农产品的新鲜度，避免商品流转过程中的损耗。